Un promedio de 2 pesos incrementó el costo del kilogramo de tortilla en el estado de Puebla, luego del último aumento en la tarifa del gas LP registrado el domingo y del alza en los insumos básicos en los primeros dos meses del año.
De acuerdo con los reportes, para este lunes el kilo de tortilla alcanzó hasta los 22 pesos en algunos puntos del sur de la ciudad de Puebla, así como en municipios como Tehuacán e Izúcar de Matamoros, donde el costo máximo era de 20 pesos desde enero pasado.
Entre los precios más bajos para este producto básico se colocan también tortillerías del centro de la ciudad de Puebla, donde el kilo se encuentra aún en 14 y 16 pesos, cuyo precio también fue aumentado en los últimos meses.
Al respecto, industriales de la masa y la tortilla argumentan que es “insostenible el precio al público”, ante el incremento de los insumos como el gas LP que a finales de 2021 cuando el litro se ubicó en 10.72 pesos, pero que en la actualización realizada por la Comisión Reguladora de Energía (CRE) el litro es vendido en 13.67 pesos para esta semana.
De acuerdo con el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM), dependiente de la Secretaría de Economía federal, el precio del maíz blanco actualmente se cotiza entre 10 y 12 pesos el kilo en la Central de Abasto de Puebla, cuando al cierre de 2021 el mismo producto se ubicaba en 8 y 10 pesos por kilogramo.
Maíz de Puebla es vendido en Oaxaca
Cabe destacar que el maíz que es vendido en la Centra de Abastos de la Ciudad de Puebla en su mayoría es traído de Sinaloa, mientras que el producido en el estado es llevado a Oaxaca, con un precio menor, toda vez actualmente alcanza los 8 y 9 pesos por kilo en el Módulo de Abasto de Oaxaca.
Con información de Quince Minutos
