La feria contará con 90 puestos, 700 sillas y 100 mesas, donde se regalarán memelas en la compra de un refresco. Esta tradición, importante para la economía local, ha persistido a pesar de la pandemia de covid-19.
La Feria de la Memela: Un Festín de Tradición en La Resurrección
El próximo miércoles 3 de abril, los pobladores y visitantes de Puebla tendrán la oportunidad de disfrutar de la edición número 14 de la Feria de la Memela, un evento emblemático que se llevará a cabo en la junta auxiliar de La Resurrección, en la capital del estado.
Memelas y Tradición: La Feria que Deleita Paladares en Puebla
La Feria de la Memela es un evento tradicional que destaca por ofrecer este delicioso antojito característico de la región, que consiste en una tortilla gruesa de maíz, acompañada de una variedad de ingredientes como salsa, manteca y queso, entre otros.
Según los organizadores, se estima que se utilizarán alrededor de 6 toneladas de masa, unos 6 mil litros de salsa, una tonelada de manteca y una tonelada y media de queso para preparar las memelas que se ofrecerán durante el evento. Además, se espera la participación de aproximadamente 70 cocineras locales, quienes serán las encargadas de preparar este manjar para los asistentes.
Celebrando la Gastronomía Poblana: Feria Anual de la Memela en La Resurrección
La Feria de la Memela contará con una amplia oferta gastronómica, con 90 puestos dispuestos en la explanada de la parroquia de La Resurrección del Señor. Además, se habilitarán 700 sillas y 100 mesas para que los visitantes puedan disfrutar cómodamente de sus memelas.
Como parte de la celebración, se realizarán promociones especiales, como la entrega de dos memelas de regalo por la compra de un refresco, lo que sin duda será un atractivo para los asistentes.
Este evento no solo es una oportunidad para disfrutar de la deliciosa gastronomía poblana, sino también para apoyar a las familias locales que dependen de la venta de memelas como medio de vida. A pesar de los desafíos económicos causados por la pandemia de covid-19, la Feria de la Memela ha logrado mantenerse como una tradición importante en la región, brindando alegría y sustento a la comunidad de La Resurrección y sus alrededores.
