El precio del huevo ha experimentado un aumento significativo en Puebla, afectando el bolsillo de los consumidores locales. El alza se debe a una enfermedad que ha afectado a las gallinas en Tlaxcala, principal proveedor de este producto básico.
Detalles del Aumento de Precio
Los habitantes de Puebla están enfrentando un incremento en el precio del huevo, un ingrediente esencial en la dieta diaria. Según Luciana Mendez, comerciante local, el precio ha subido de $38 a $50 por kilogramo. Este aumento representa una carga significativa para muchas familias que ya están lidiando con otros aumentos de precios en bienes de consumo básico.
Causas del Incremento
La razón detrás de este súbito aumento en el precio del huevo es la aparición del síndrome de Guillain-Barre en las gallinas de Tlaxcala, que es uno de los principales proveedores de huevos para Puebla. Esta enfermedad ha afectado la producción de huevos, reduciendo la oferta disponible y, como resultado, elevando los precios en el mercado.
Impacto en la Canasta Básica
El huevo es considerado un producto esencial dentro de la canasta básica por su alto valor nutricional y su versatilidad en la cocina. El incremento en su precio no solo afecta la economía doméstica, sino que también podría tener repercusiones en la nutrición de las familias menos favorecidas.
