El día de hoy hay bastantes opciones de bebidas para las personas intolerantes a los lácteos o bien veganos que optan por otro tipo de productos ajenos al origen animal, sin embargo la Procuraduría Federal del Consumidor ha manifestado que la llamada “leche de almendra” no existe realmente.
Y pese a que existan muchas marcas que se anuncien como “leche de almendra” la Profeco ha aclarado que la leche es únicamente de origen animal, por lo que cualquier bebida que sea de origen vegetal no debe ser anunciada de tal manera pues sería un engaño hacia los consumidores.
Asimismo en la Revista del Consumidor se explica con más detalle que los precios que se suelen manejar para este tipo de bebidas son bastante elevados, ya que según un estudio realizado recientemente se ha encontrado que en su mayoría este tipo de “leches” son básicamente agua con un poco de producto vegetal.
“¿Estás dispuesto a pagar hasta 50 pesos por un litro de agua y ocho almendras?”, pregunta la Profeco
Claramente no habrá una opción vegetal que se asemeje tanto a la leche de origen animal, no obstante la publicación determinó que en caso de que debas consumir alguna de estas bebidas la que aporta mayor nutrimentos es la de soya ya que otras como la de almendra, coco, avena y arroz tienen un aporte mínimo de proteína.
