Manuel Merlo, propietario de las famosas cemitas América en la ciudad de Puebla, falleció este jueves 21 de marzo. Su muerte fue anunciada a través de las redes sociales, generando conmoción en la comunidad poblana.
Despedida a un Icono Gastronómico: Puebla lamenta la pérdida de Manuel Merlo
La ciudad de Puebla se viste de luto tras el fallecimiento de Manuel Merlo, reconocido propietario de las emblemáticas cemitas América. Su deceso, ocurrido este jueves 21 de marzo, fue anunciado a través de las redes sociales, desencadenando una oleada de condolencias y mensajes de apoyo hacia su familia y seres queridos.
Ubicado en la 2 Norte, entre la 12 y 14 Oriente, el establecimiento de Manuel Merlo se destacaba por ofrecer cemitas de cabeza de puerco, convirtiéndose así en un referente gastronómico en la Angelópolis. A lo largo de los años, las cemitas América se ganaron un lugar especial en el paladar de los poblanos y de quienes visitaban la ciudad, gracias a su sabor único y su arraigo a la tradición culinaria local.
El Instituto Municipal de Arte y Cultura de Puebla lamenta el sensible fallecimiento de Don Manuel Merlo Cuanalo.
Deseamos pronta resignación a sus familiares y amigos.
Descanse en paz. pic.twitter.com/8HseujCQMz
— Instituto Municipal de Arte y Cultura de Puebla (@IMACP) March 22, 2024
La partida de Manuel Merlo deja un vacío en el corazón de la Angelópolis
A pesar de su nombre, las cemitas América no guardaban relación inicialmente con el equipo homónimo. Sin embargo, su legado trascendió más allá de las fronteras del local, convirtiéndose en un símbolo de identidad y orgullo para la ciudad de Puebla.
La partida de Manuel Merlo deja un vacío en la industria gastronómica poblana y en el corazón de quienes tuvieron el privilegio de conocerlo y disfrutar de sus deliciosas creaciones. Su legado perdurará en la memoria de aquellos que compartieron su pasión por la buena comida y en el recuerdo de una ciudad que siempre lo recordará con cariño y gratitud.
